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【簡単スープレシピ】ピリ辛&クリーミー! 鯖とマッシュルームの味噌チリスープ(MAQUIA ONLINE) - Yahoo!ニュース

【簡単スープレシピ】ピリ辛&クリーミー! 鯖とマッシュルームの味噌チリスープ(MAQUIA ONLINE) - Yahoo!ニュース

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1品で栄養満点 レンチンスープレシピ

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【簡単スープレシピ】ピリ辛&クリーミー! 鯖とマッシュルームの味噌チリスープ(MAQUIA ONLINE) - Yahoo!ニュース

何かと慌ただしい年の始まり。レンジですぐに作れて栄養満点なスープレシピを、Atsushiさんに教えていただきました!【写真】おすすめのレシピをもっと見る

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●ライフスタイルプロデューサー Atsushiさん野菜ソムリエプロ。漢方養生指導士初級。最新のレシピ本『Atsushi式レンチン! MISOスープ』(マガジンハウス)も話題。

鯖とマッシュルームの 味噌チリスープ

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●材料(1人分)・焼き鯖(コンビニのものでOK)…80g  ・ホワイトマッシュルーム…4個  ・かぶ(小・葉ごと)…1個  ・赤パプリカ…1/4個 ・チリパウダー…小さじ1  A・コンソメスープの素(顆粒)…小さじ1.5 ・味噌…小さじ2 ・唐辛子…1本 ・白ワイン…小さじ2 ・チューブにんにく…小さじ2 ・クリームチーズ…30g ・豆乳(無調整)…150ml ・水…50ml●作り方1 焼き鯖はほぐし、マッシュルームは縦1/4に切る。かぶは細切り、葉はみじん切り、赤パプリカは細切り、唐辛子は輪切りにする。 2 耐熱ボウルに具材とAを入れて軽く混ぜ合わせ、ふんわりとラップをして電子レンジ(500W)で5分間加熱する。 3 器に盛り、チリパウダーをかける。【整えポイント】皮脂バランスを整え毛穴詰まりを防ぐビタミンB2やB6が摂れる鯖、マッシュルーム、味噌、クリームチーズ、にんにくなどを使用。赤パプリカは過剰な皮脂を抑えるビタミンCが豊富。MAQUIA 2月号撮影/神林 環 スタイリスト/洲脇佑美 取材・文/和田美穂  構成/萩原有紀(MAQUIA) 協力/UTUWA

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最終更新:MAQUIA ONLINE

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