いまカルディで売ってる即席袋麺を、かつて秋葉原にあった伝説のラーメン屋「ラーメンいすず」風にする方法 / もへじ『長岡風生姜しょうゆラーメン』改造レシピ | ロケットニュース24

我が目を疑った。わざとらしくゴシゴシと目をこすったが、それは確かに売られていた。カルディに、もへじの即席袋麺「長岡風生姜しょうゆラーメン」（税込178円）が販売されていたのである!!　いやったぁ〜〜＼(^o^)／

実はこちら “季節もの” なのか、売っている時期と売っていない時期がある。昨年は3月いっぱいで店舗ならびにネットショップからも消えたので、今年もおそらくそんな感じだろう。急げ！

それはさておき、なぜ私がこんなにも喜んでいるのかというと、この即席袋麺を使えば、かつて秋葉原にあった伝説のラーメン屋「ラーメンいすず」の味が ほぼほぼ再現できるからである！　やり方はこうだ!!

・いすずとは？

──と、その前に、「ラーメンいすず」に関してはこちらの記事を参照してほしい。売っているのはラーメンだけ。店内に壁やドアは無く、風さらしのカウンターで食べるアツアツのラーメンは本当の本当にウマかった……。

私はいまだに「人生で一番おいしかったラーメンは？」という問いに対しては即答で「ラーメンいすず」と答えるほどの “いすず者（もの）” であり、その独特な味は今でもハッキリと覚えている。なのでこの魔改造（エミュレーション）は自信アリ！

【準備するもの】

・もへじ「長岡風生姜醤油らーめん」（これじゃないとダメ）・チャーシュー・メンマ・チューブのしょうが・チューブのにんにく・テーブルコショー・醤油・きざみネギ

【作り方】

その1：小鉢などに「にんにく小さじ3分の1くらい＋しょうが小さじ1ないくらい＋テーブルコショーを適量＋しょうゆ小さじ4」を入れて混ぜる。これを今後は「いすずのもと」と呼ぶことにする。

その2：「長岡風生姜醤油らーめん」の説明書通りにスープを作って、そこに「いすずのもと」を加える。

その3：「長岡風生姜醤油らーめん」の説明書通りに麺を茹でる。

その4：どんぶりの中にネギを入れ、スープを注いで……（※いすずの大将は、こうやって作ってた）

その5：麺を湯切りしてどんぶりに入れ、チャーシューとメンマ、お好みなら「追いネギ」も加えたら……

＼(^o^)／ 完成！ ＼(^o^)／

いすずファンなら、「曇ったガラスコップに入ったぬるい水」も用意しておくのがベター。あと、割り箸で食べると雰囲気も増す。さらに欲を言えば、ベランダがある人なら外で食べるとより「いすずらしさ」を感じることができる。

そんなこんなで、すすってみると……

＿人人人人人人人人＿

＞　うん、いすずだ！　＜

￣Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y￣

こんな感じだった！

あの頃の秋葉原！

あの頃のおたくボーイ！

本当に簡単（いずずのもとを作るだけ）なので、もしも歴戦のいすず者であれば ぜひとも作っていただき、ご自身の舌で「いすず度」をジャッジしてほしい。そして “あの頃の秋葉原” を味わって欲しい。さすがに再現度100点ではないが、かなりイイ線いってると自負している。おためしあれ！

参考リンク：カルディ「長岡風生姜しょうゆラーメン」執筆：GO羽鳥Photo：RocketNews24

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