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草刈民代、手作り“和の夕食”が「身体に良さそう」「健康的」と喝采 調味料もひと工夫

草刈民代、手作り“和の夕食”が「身体に良さそう」「健康的」と喝采 調味料もひと工夫

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草刈民代、手作り“和の夕食”が「身体に良さそう」「健康的」と喝采 調味料もひと工夫

「たまたまスーパーで見つけたのです」

草刈民代【写真:インスタグラム(@tamiyo_kusakari_official)より】

 女優の草刈民代が2日、自身のインスタグラムを更新。手作りの和の夕食が話題を呼んでいる。【写真】「心の籠ったお夕飯」「身体に良さそう」と話題に…草刈民代が公開した実際のショット「#今日の晩ごはん 久しぶりに私が作りました」と書き始めた。献立は「#ぶり大根 #お味噌汁 #きゅうりの浅漬け #茹でキャベツのサラダ #べか菜の味噌汁 #ちりめん山椒 枯れた夕飯です(笑)」と紹介している。 形状や色使いが趣深い食器に盛り付けられたメニュー。ぶり大根の大根はサイコロ状にカットされており、見た目もおしゃれだ。 ぶり大根は本のレシピ通りといい、「柚子の皮を千切りにして乗せましたが、それだけで柚子風味が活きますね」とのこと。 キャベツは冷蔵庫にあったものを使用。「さっと塩茹でして煎酒(いりざけ)を振ってみました。煎酒とは『江戸時代には欠かせなかった調味料』なのだそう。たまたまスーパーで見つけたのです サッパリしてとても良い感じでいただけました。」と、調味料にもひと工夫だ。「その他、近くのスーパーで売っている最近お気に入りの浅漬けと、いただき物のちりめん山椒」とつづり、「明日は夫が作ると言っています。私もまたお料理作り始めますよ~♪」と締めくくった。 返信欄には「身体に良さそうです」「健康的で良いですね 大根に味が染みて美味しそう」「枯れた…なんて…バランスが良くて美味しそう」「煎酒オシャレです! 今度やってみます」「心の籠ったお夕飯 素敵ですね」などのコメントが集まっている。

ENCOUNT編集部

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